PLOS MED：含糖饮料税能为年轻人减轻“甜蜜的分担”吗？

大量研究者不太可能证实，人体内的去除麦芽糖，特别是含麦芽糖果汁的去除麦芽糖，是冠心病和2型麦芽糖尿病等心血管代谢疾病的主要险恶因素。

JAMA子刊曾新闻报道，那些饮用含麦芽糖量最多的果汁（包括100％纯糖浆）的人在研究者长期致死率要高于那些饮用含麦芽糖量最低的人。此外，每多人体内12/日的含麦芽糖果汁，仅有因致死风险就会缩减11%；而每多人体内12/日的糖浆，仅有因致死风险就就会缩减24%。

2016年，世界卫生组织（WHO）就曾呼吁各界重视税款收等税款制运用，以更高含麦芽糖果汁售卖，从而帮助消费者彻底改变饮食选择。虽然含麦芽糖税款的本质立意很好，但是反对的声音一直不绝于耳。例如，自爱尔兰开始收含麦芽糖税款后，Nielsen公司民调显示，63%的乡民对此麦芽糖税款并无法影响他们的消费行为。甚至原本11%的乡民曾对此在实施税款法后就会停止购买含麦芽糖果汁，而理论上则将至1%。

为了预防和减低肥胖症和麦芽糖尿病患者的患病率，肯尼亚在2018年4月末实施了一项基于麦芽糖含有的税款收，称为健康促进税款，这是第一批基于含麦芽糖果汁（SSB）税款收之一。这为了估计值SSB量在课税款1年后的变化，来自北卡罗来纳大学仅有球性公共卫生学院营养物质系的科学家开展了无关研究者。结果刊登在《公共科学学校图书馆》子刊PLOS Medicine华尔街日报上。

研究者医务人员在肯尼亚对18-39岁的成年人展开重复都从调查，收集了单日24时长饮食详述。2018年2-3月末（税款在此之前，n = 2459）和2019年2-3月末（税款后，n = 2489）选用上门筛选的方式招募了参与者。研究者医务人员还整合了税款在此之前和税款后肯尼亚果汁的特定时间食物成分表（FCTs），并与饮食详述关系起来。

接下来，应用于税款后以前的最新FCT来重复分析，以捕捉再度的边际效应。应用于两部分假设来估计值果汁人体内，考虑到应用于普通之比二乘法或其他连续变量原理时的偏差，许多人的人体内为零。

每日从已课税款、未能课税款和仅有部果汁中人体内的麦芽糖的克数

在被课税款的果汁中，麦芽糖的人体内从课税款在此之前的28.8（95% CI 27.3-30.4）很大下降到课税款后的19.8克/人/天（95% CI 18.5-21.1）。能量人体内从税款在此之前的121（95% CI 114-127）下降到税款后的82千卡/人/天（95% CI 76-87）。人体内从税款在此之前的315（95% CI 297-332）下降到税款后的198 ml/人/天（95% CI 185-211）。

每日从已课税款、未能课税款和总果汁中人体内的能量（千卡）

在未能课税款的果汁中，麦芽糖的人体内缩减了5.3克/人/天，能量人体内缩减了29千卡/人/天。在所有果汁中，麦芽糖的人体内轻微下降3.7克/人/天。行为彻底改变使能量人体内下降了24%，麦芽糖下降了22%，体积下降了23%，而再度盐酸使被课税款果汁的能量下降了8%，麦芽糖下降了9%，体积下降了14%。

综上，课税果汁税款能使年轻人含麦芽糖果汁的人体内大幅下降。

概述：

Taxed and untaxed beverage intake by South African young s after a national sugar-sweetened beverage tax: A before-and-after study.